Senteurs de Grasse: l’élaboration des parfums.

Publiée dans Aoû 08 dans les beautépar adminImprimer

La ville de Grasse est reconnue depuis très longtemps pour son industrie des parfums. Les parfums de Grasse sont un véritable atout touristique pour la région.
Les parfumeurs de la région ont utilisé plusieurs techniques pour la réalisation de leurs parfums. La technique qui prédomine aujourd’hui est celle de la distillation. Les fleurs sont placées au –dessus d’eau en ébullition dans une cuve. La vapeur d’eau s’imprègne de l’odeur de ces fleurs et à la fin du procédé de refroidissement, l’eau parfumée et l’huile essentielle se sépareront naturellement, en raison de leur différence de densité. Pour obtenir un kilo d’essence, on utilise entre 200 et 3000 kilos de fleurs, selon l’espèce- Cette essence est très condensée et sera l’un des composants du parfum.

Autre technique, aujourd’hui abandonnée : l’enfleurage, à chaud ou à froid. L’enfleurage à chaud, ou macération, aurait été utilisé depuis l’Antiquité Egyptienne. L’enfleurage à froid était utilisé pour les fleurs les plus fragiles telles que le jasmin. Cette technique a été très employée pour la réalisation des parfums de Grasse jusqu’à la première moitié du XXe siècle. Cette technique consistait à étaler une couche de graisse sur un châssis en verre puis à la recouvrir d’une couche de fleurs. On changeait les fleurs quotidiennement, jusqu’à ce que la graisse soit imprégnée de leur odeur. Les pommades obtenues peuvent être utilisées directement pour la fabrication de cosmétiques ou traitées à l’alcool pour obtenir une essence.